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應大家的要求    


 我把作法PO上  


  希望大家會喜歡   


   


 




 


 


 


 


 



 


 


作法:


1.爆香絞肉


2.爆香香菇


3.爆香蒜頭至金黃色之後轉小火+八角爆至香味出來+花椒+辣豆瓣炒至香味出來+醬油或油膏嗆鍋+高湯+胡椒粉+1+2材料   (再加自己喜歡的香料  如:大茴  小茴  豆蔻......都可)   


PS:1.有放肉+高湯   湯頭就會甜   不需再加糖或味精


      2. 我這次沒有用絞肉.而是用一大塊的梅花肉.直接放入3中熬煮.再加上臭豆腐+鴨血+大腸頭


      3.最後要吃時再+喜歡吃的菜+金針菇+大香菇+甜不辣煮熟即可


 




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